ambitione

Personalvermittlung – Personalberatung – Personalentwicklung

Küchenchef/in für Ferienpark

 

Stellenprofil:  

Für einen Ferienpark in der Nähe von Magdeburg suchen wir in Festanstellung eine/n

engagierte/n Küchenchef/in

der/die auch in stressigen Situationen den Überblick behält, Lust an der Zusammenstellung des kulinarischen Angebots für das á la carte- Geschäft und Events hat und gerne ein Team entwickelt und fördert.

Als verlängerter Arm der Geschäftsleitung übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für alle betrieblichen Küchenabläufe.  Sie steuern, koordinieren und überwachen die Prozesse in der Küche und im F&B Bereich inklusive Einkauf, Logistik, Qualität und Controlling. Sie führen und motivieren ihre Mitarbeiter und entwickeln neue Konzepte und Lösungen, gemeinsam mit dem Management.

 

Ihre Aufgaben:

Führen des Küchenteams

Dienstplangestaltung

Speisenplanung, Rezeptierung und Kalkulation

Umsetzung des Qualitätsmanagements und der HACCP-Richtlinien

Planung von Veranstaltungen und Events

Mitwirken bei der täglichen Produktion

 

Wir erwarten:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

mehrjährige Berufserfahrung und Führungskompetenz

Kalkulationssicherheit

gute Organisationsfähigkeit und Belastbarkeit

Engagement, Freude und Leidenschaft für den Beruf

Kreativität und Spaß an der Entwicklung von neuen Gerichten

Zuverlässige und eigenständige Arbeitsweise

Teamfähig, kommunikativ und belastbar

Gepflegtes Erscheinungsbild

   

Sie erwartet:

ein zukunftssicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsvertrag

übertarifliche Bezahlung

abwechslungsreiches Aufgabengebiet

gutes Arbeitsklima in angenehmer, lockerer Atmosphäre

5 Tage Woche

Unterstützung bei der Suche einer Unterkunft

 

Flache Hierarchien, schnelle Entscheidungswege und bewährte Prozesse geben Ihnen Freiraum für Ihre Talente. Wenn Sie eine langfristige Gestaltungsmöglichkeit suchen und eine Aufgabe mit großer Verantwortung anstreben, dann freuen wir uns, wenn Sie sich bewerben.

Wir möchten Sie gerne kennen lernen, auch wenn Sie nicht jede unserer Anforderungen erfüllen. Engagierte Bewerber/innen aus der zweiten Reihe sind ebenfalls willkommen.

Bitte bewerben Sie sich per Email an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Vielen Dank

 

 

 

Reisebereitschaft:  Nein
Arbeitsort:  Nähe Magdeburg
Sozialversicherungspflicht: ja
Beginn: nach Vereinbarung
Befristet: nein
Führerschein: ja
Alter: nicht relevant
Bewerbungstermin: ab sofort

Jetzt Kontakt aufnehmen zum >>Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!<<

So bewerben Sie sich richtig:

  • bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen in einer pdf- oder Word-Datei mit maximal 5 MB gesamter Datengröße (wir bearbeiten keine zip-Dateien!)
  • Anschreiben mit vollständigen Kontaktdaten, auch der E-Mail-Adresse und Telefonnummer
  • Lebenslauf mit aktuellem Bewerbungsfoto
  • Zeugniskopien